logo RTCM

últimas noticias de Radio Castilla-La Mancha

TV en directo
Radio en directo

RTVCM / Programas TV / Programas / Entretenimiento / Miel sobre hojuelas

Programas / Entretenimiento
De lunes a viernes a las 13:00
en CMT

Miel sobre hojuelas


Gourmet sábado por la mañana

Sinopsis

Nos ponemos el delantal de Miel sobre hojuelas y te proponemos que cocines con nosotros tus recetas favoritas. Cada día una sorpresa culinaria de la mano del pinche más perspicaz, Alfonso Hevia. Si quieres comprar el libro de recetas de "Miel sobre hojuelas" entra en www.cuartocentenario.es

Share

En el programa del jueves...

Cocinó con nosotros Iván Cerdeño, del Restaurante El Carmen de Montesión, de Toledo, nos preparó:

GAZPACHO DE FRUTOS ROJOS CON SALICORNIA

INGREDIENTES:

• Tomate
• Pepino
• Cebolleta
• Sandia
• Frambuesas
• Sardinas
• 1 ajo
• Sal
• Salicornia
• Esféricos de frambuesa
• Semillas de tomate
• Confitura de frambuesa
• Vinagre de Jerez
• Aceite de oliva virgen 


ELABORACIÓN:

Limpiamos bien las sardinas, las ponemos en salazón y reservamos. Por otro lado hacemos un gazpacho con el tomate, pepino, cebolleta, sandía, frambuesas, el ajo, aceite de oliva y vinagre de jerez. Pincelamos el fondo de un plato hondo con la confitura de frambuesa. Colocamos semillas de tomate, esféricos de frambuesa y alguna ramita de salicornia. Echamos el gazpacho por encima


Si quieres comprar el libro de recetas de miel sobre hojuelas entra en http://www.cuartocentenario.es/libro.php?id=27

Escríbenos a mielsobrehojuelas@rtvcm.es y vente a la tele para mostrarnos tus recetas preferidas.

 

Destacados

Contigo Aprendí

Contigo Aprendí

¿En qué lugar de nuestra región puedes encontrar la "ruta de las caras".

San Pedro
  5%
Mestanza
  18%
Cortes de Tajuña
  5%
Buendía
  64%
Mejorada
  9%