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Ancha es Castilla-La Mancha

Sinopsis

Salimos en busca de la actualidad en nuestra región. Nuestras costumbres, nuestras fiestas y nuestras noticias. Te mantenemos informado de todo lo que ocurre en Castilla-La Mancha.

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Esta semana en Ancha es Castilla-La Mancha...

VIERNES 24 DE OCTUBRE

Se acerca la campaña de la recogida del azafrán y la Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha vive sus días grandes. El viernes en Camuñas, Toledo, comienza la I Fiesta del Azafrán. Ancha es Castilla-La Mancha vive en directo unas jornadas que pretenden constituir un elemento que vertebre, integre y enriquezca todas las celebraciones que alrededor del mundo del azafrán se llevan a cabo en las poblaciones incluidas en la zona de producción de la DOP. Recorreremos las diferentes zonas de Camuñas gracias a las visitas guiadas que se organizan estos días, en las que se explican los procesos de recolección de la Rosa del Azafrán, su monda y el tostado de los estigmas, con desplazamientos al campo y demostraciones. También visitaremos las empresas envasadoras y cómo no, aprovecharemos para conocer los diferentes usos del ‘oro rojo’ en la cocina ofreciendo recetas con azafrán.

Puedes ponerte en contacto con nosotros escribiéndonos a anchaesclm@rtvcm.es  

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